Pai med kjøttdeig og fetaost oppskrifter

Gresk landsbypai med sopp og purre

Gresk landsbypai med sopp og purre

Du kan også bruke kylling eller kjøttdeig som fyll. Ellers lages klassisk gresk tyropita medfetaostog egg som piskes sammen til en kremet masse
Kreatopitta- Gresk kjøttpai

Kreatopitta- Gresk kjøttpai

Stek til alt vannet er borte, tilsett kanel og sitronsaft, smak til med salt og pepper. Kreatopitta er en gresk kjøttpaimed filodeig
Pai med fetaost

Pai med fetaost

Kjøttdeigog hakket løk brunes i panne. Som regel fyller vi den med skinke, løk, egg, ost og fløte, men denne middelhavsvarianten er også meget god
Pai med kjøttdeig og sopp.

Pai med kjøttdeig og sopp.

Serverte sammen med en salat av ruccola, tatsoi, paksoi, machemiks, tomat, paprika ogfetaostmed noen dråper balsamico
Pai med fetaost

Pai med fetaost

Brun kjøttdeigenmed hakket løk i smør i en panne. Server gjerne paienmed en klatt Crème Fraîche og pynt med fersk basilikum
Squashpai med kjøttdeig og fetaost

Squashpai med kjøttdeig og fetaost

Jeg har lagd bunn av squash til denne paien, men du kan også lage den med vanlig paibunn. Fordel fyllet over paibunnenog strø over resten av fetaosten
Pai med ost og kjøtt

Pai med ost og kjøtt

Stek kjøttdeigog løk, smak til med krydder. Bland i kjøttdeigen. Tomater, oliven, agurk, løk, fetaost m
Lamme"Pai"!

Lamme"Pai"!

Stek kjøttdeigen sammen med fin kuttet hvitløk, salt, pepper og evt. Jeg startet søndagen med å gå på loppemarked og lete etter noen gjemte skatter

Nyttårsballtapas for folkehøgskoleelever

Kjøttboller med chili*Scampi med sweet chili*Tomatfylt kylling*Svinefilet medspekeskinkePaimed spinat, paprika og løkOvnsstekte totenpoteter*Kikert og avokadosalatFalaffelGrønn salatTomatsalat*Tomatsalsa*Appelsinaioli*UrterømmeFoccaccia*Noen av oppskriftene har jeg laget tidligere, mens en og annen rett var helt ny

Kjøttpai

Smuldre fetaostenmed en gaffel og bland den med kjøttfyllet. Tilsett kanel og sitronsaft og smak til med salt og pepper